In-N-Out Burger Sauce mit karamellisierten Zwiebeln
Menge
Schwierigkeit
leicht
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Ruhezeit
- Stunden
Kochzeit
20 Minuten
Backofen
- °C
-
- Minuten
Zutaten
6 TL Mayonnaise
3 TL Ketchup
1,5 TL Senf
2 Essiggurken
1 Schuss Essigkurkensaft
1 Zwiebel
Salz
Zucker
Wasser
Zubereitung
Karamellisierte Zwiebeln:
Zucker kann nach Gusto hinzugefügt werden.
- Zwiebel würfeln
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln hinzufügen
- Zwiebeln mit reichlich Zucker vermengen und salzen
- Ggf. einen Schuss Wasser hinzufügen
- Ca. 20 bis 30 min köcheln lassen bzw. bis die Masse dickflüssig geworden ist und eine dunkel braune Farbe angenommen hat
Sauce zubereiten:
- Essiggurken fein würfeln
- Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essiggurkensaft und gewürfelte Essiggurken miteinander vermengen
Hilfsmittel
–
Notizen
–
Fotos
