Krautsalat mit Sahne und Kräutern

Menge

6 Portionen

Schwierigkeit

leicht

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Ruhezeit

24 Stunden

Kochzeit

0 Minuten

Backofen

0 °C

0 Minuten

Zutaten

1 ¼ kg Weißkohl

Für das Dressing:
3 Zwiebel(n)
½ Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
4 EL Tafelessig
4 EL Zitronensaft
½ EL Pfeffer
5 EL Zucker
1 EL Salz
200 g Crème fraîche
200 g Schmand
250 g Mayonnaise

Zubereitung

Den Weißkohl raspeln.
Für das Dressing die Zwiebeln fein würfeln, Petersilie und Schnittlauch hacken.
Mit den restlichen Zutaten vermischen und über den Weißkohl geben.
Gut in den Weißkohl einarbeiten und einen Tag ziehen lassen.

Hilfsmittel

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Notizen

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