Süß-Sauer-Soße / Sweet-Chilli-Soße

Menge

3 Portionen

Schwierigkeit

leicht

Vorbereitungszeit

2 Minuten

Ruhezeit

0 Stunden

Kochzeit

5 Minuten

Backofen

0 °C

0 Minuten

Zutaten

Ananas Saft (aus der Dose oder dem Tetra Pak)
Ananas Stücke
1 EL Sojasoße
Salz
1 EL Tomatenmark
2 EL weißer Essig (z. B. Branntweinessig)
1 El Brauner Zucker
Speisestärke
Optional: 1 – 2 EL Sambal Oelek

Zubereitung

Ananas Saft, Sojasoße, Salz, Tomatenmark, Essig, Zucker und optional Sambal Olek miteinander vermengen und aufkochen lassen.
Stärke mit etwas Wasser vermengen.
Soße mit der Stärke binden, nochmal aufkochen lassen und Ananas Stücke hinzugeben.

Hilfsmittel

–

Notizen

Durch das Sambal Olek erhält man eine leckere Sweet-Chilli-Soße.